おすすめ料理

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  符合標準。可以安心享用新鮮和牛的餐廳。我們經衛生中心許可提供生肉。

  也歡迎預約座位。

  本店已通過嚴格的生牛肉新標準，並獲得了保健所的生肉供應許可！我們還提供在其他地方很少見的新鮮生牛肉！提供十幾種“稀少部位”和牛！搭配日本國內外嚴選的天然鹽，盡情享受美味。我們還提供超值的套餐，包括具有細膩紋理和美麗大理石花紋的和牛套餐和單點菜餚。

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  符合標準。可以安心享用新鮮和牛的餐廳。我們經衛生中心許可提供生肉。

  也歡迎預約座位。

  本店已通過嚴格的生牛肉新標準，並獲得了保健所的生肉供應許可！我們還提供在其他地方很少見的新鮮生牛肉！提供十幾種“稀少部位”和牛！搭配日本國內外嚴選的天然鹽，盡情享受美味。我們還提供超值的套餐，包括具有細膩紋理和美麗大理石花紋的和牛套餐和單點菜餚。

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  主人對母牛（小母牛）的承諾。【北新地烤肉】 使用大量上等肉的烤肉。還有稀有零件

  2021 年 8 月開業。

  從各方面來說，主人最理想的牛肉就是小母牛（heifer）。特色包括（1）肉質細膩、（2）優雅的甜味、（3）入口即化的脂肪、（4）濃鬱的和牛香氣。（小母牛是尚未產下小牛的母牛。）我特別喜歡的是脂肪的熔點低，所以很容易在嘴裡融化。感覺脂肪很光滑。

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  主人對母牛（小母牛）的承諾。【北新地烤肉】 使用大量上等肉的烤肉。還有稀有零件

  2021 年 8 月開業。

  從各方面來說，主人最理想的牛肉就是小母牛（heifer）。特色包括（1）肉質細膩、（2）優雅的甜味、（3）入口即化的脂肪、（4）濃鬱的和牛香氣。（小母牛是尚未產下小牛的母牛。）我特別喜歡的是脂肪的熔點低，所以很容易在嘴裡融化。感覺脂肪很光滑。

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  奢華的厚切牛舌。濃鬱的風味與絕妙的口感，堪稱絕品。

  幸福的厚切牛舌

  奢華厚切的精選牛舌。其特色是越嚼越香，口感極佳。烤至完美時，外皮香氣撲鼻，裡面則出奇的多汁。

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  奢華的厚切牛舌。濃鬱的風味與絕妙的口感，堪稱絕品。

  幸福的厚切牛舌

  奢華厚切的精選牛舌。其特色是越嚼越香，口感極佳。烤至完美時，外皮香氣撲鼻，裡面則出奇的多汁。